Handwerk

Handwerkskunst und Bio-Qualität: Das ist uns wichtig

Tradition seit über 35 Jahren

Handwerkskunst und Tradition vereint – Bei Tillmann wird viel Wert auf traditionelle Herstellung gelegt. Dabei fließen auch neue Ernährungstrends ein. Unsere Konditorinnen und Konditoren verstehen ihr Handwerk. Rezepturen, Fingerfertigkeiten, Wissen und der sorgfältige Umgang mit Zutaten werden bei uns bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben. Teige werden bei uns von Hand geknetet, Sahne von Hand aufgespritzt, Füllungen von Hand glattgestrichen, Früchte Stück für Stück von Hand aufgelegt und Zutaten veredelt.

Als modernes Handwerksunternehmen setzen wir vereinzelt Technik zur Unterstützung in verschiedenen Bereichen ein, wo Menschen dadurch entlastet werden können.

Tillmann kann mehr als nur Kuchen backen. Unsere Motivation ist es, durch Handwerk, Qualität und hochwertige Bio-Zutaten Kundinnen und Kunden überall für Bio zu begeistern.

  • Traditionelle Backtechniken

    Wir setzen auf traditionelle Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden und die Essenz echter Handwerkskunst verkörpern.

  • Hochwertige Bio-Zutaten

    Wir verwenden ausschließlich hochwertige, zertifizierte Bio-Rohstoffe, die wir von vertrauenswürdigen und langjährigen Lieferanten beziehen, möglichst aus unserer Heimatregion.

  • Kontrollierte Bio-Herstellung

    Unsere Backstube arbeitet nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung und wird von der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001 kontrolliert.

  • Individuelle Kreationen

    Unsere Konditoren experimentieren regelmäßig, um einzigartige, saisonale und innovative Backwaren zu kreieren.

Zertifizierte Bio Qualität, die schmeckt

Warum BIO Teil unserer Tradition ist

Seit der Gründung unserer Konditorei legen wir großen Wert auf ausgewählte Zutaten und Regionalität. Bio ist für uns kein Trend, sondern eine tief verwurzelte Tradition.

Die Entscheidung für Bio war daher eine Selbstverständlichkeit, die unsere Werte und unseren Anspruch an Qualität perfekt ergänzt. Mit jeder Torte und jedem Stück Kuchen tragen wir diese Tradition weiter.

Bio ist für uns nicht nur ein Siegel, sondern ein Versprechen – für Qualität, Geschmack und ehrliches Handwerk.

Dirk Biesenbach